Verger Belliveau Orchard

Gâteau renversé aux pommes

1 tasse de farine
1/4 tasse de margarine
1/2 tasse de sucre blanc
1 œuf battu
1/2 tasse de lait
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de vanille
1/4 c. à thé de sel

Sauce :
1 tasse de cassonade
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de vanille
1 1/2 tasse d’eau

Préchauffer le four à 350 °F.

Défaire en crème la margarine et le sucre. Incorporer l’œuf battu.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter alternativement le mélange de farine, le lait et la vanille dans le mélange de margarine; bien mélanger après chaque addition.

Couper 4 pommes en morceaux. Disposer les pommes dans un moule de 9 po carré. Verser la pâte sur les pommes. Faire bouillir la sauce pendant 10 minutes, puis verser sur la pâte.

Cuire 30 minutes à 350 °F. Garnir de crème fouettée et servir.